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食-在西藏 带你了解真正的藏式美食!
食-在西藏 带你了解真正的藏式美食!
来源::互联网    发布时间:2014-12-24 20:41   浏览次数:次

【娜玛瑟德餐厅】
         宇拓路上的娜玛瑟德餐厅在影城的二楼,不太好找,而且,生意有点太好。要去得趁早!
 

 

        餐厅放着东南亚地区的音乐,很喧闹,服务员忙得团团转但不太热情,看了菜单后你要招呼他才会来给你点菜。

         玛莎拉鸡配楠,尼泊尔经典菜。楠就是一个特色烧饼,又大又薄,很焦脆。另一个小碗里装着用咖喱番茄一类酱汁熬制的鸡块,分量很少,用饼沾着吃。
 


 
         菜花烩薯。用上述酱汁熬制的土豆和菜花,比较入味。
 

 
         一壶甜茶。就是香醇奶茶,给凉飕飕的拉萨第一夜带来了一丝暖意。
 

         印度炒饭。香料味特别重,炒饭上面放葡萄干。。

 

 
【藏家宴】

         据说很正宗的藏菜。
 


 

          炒牦牛肉,70元。来拉萨肯定要尝下的。肉质清香,但是,嚼不动啊。 

 

 

浩鼎中心         炸羊排,60元。也是藏菜的传统名菜。羊肉的层次分明,烹饪的火候到位,羊排比较鲜嫩,但有点腻。

 

 

         蒸牛舌,70元。蒸出来的质地比较松软,很好消化,沾上特色辣椒酱,嗯呐,美味呐。

 

 

         炒藏芹菜,20元。不要被骗,西藏的蔬菜和内陆的差不多,无非就是更甜了更脆了,保不齐这还都是心理作用。

         甜茶一壶,20元。

         藏餐的烹饪还是特别粗犷,追求的是大口吃肉的快感。

【光明港琼甜茶馆】
         离亚宾馆三分钟步行距离。早晨八点开门,不论哪个时刻人都很多。价格便宜,很多当地人的选择。

 

 

         甜茶二磅,8元。甜茶馆一般都是计容积收费,会给你相应体积的暖水壶,自己拿杯子。或者拿一个杯子,摆上零钱在桌上,服务员会转着场地给你倒茶,七毛钱一杯,倒完会找钱。喝了这么多甜茶,还是觉得这种老茶馆的味道和感受最地道。

 

 

         藏面,5元。藏面的面条比较粗圆,口感更硬实。然后放几丁牦牛肉和花生,浇上牦牛肉汤。 泡菜,0.5元,爽口。

        水饺,6元。小小的,汤略酸。人均十几元就能吃饱,在拉萨,这是良心店家。

【牦牛酸奶坊】
         在布达拉宫停车场内。环境很文艺,生意还很好。味道吗?酸,很酸,特别酸。


 

【姐姐炸土豆】
         这家店是在小昭寺路上。所有小吃一律5元,但分量不大,一般一个人要花15元能吃饱。

 

 

【扎西小吃】
         招牌是清爽的蓝色,就四个简体字,在一堆胡里花哨的牌匾里显得很突兀。要上二楼,环境好文青,满当当的菜谱,说明这是一家认真做菜的餐馆。


 

 

         牦牛肉卷饼。牦牛肉和几个配菜,炒出来后很脆爽。秘制的辣椒酱和沙拉酱貌似是招牌,但,不够惊艳却也不可缺少。


 

         番茄汤。和西餐厅的做法差不多。
 


 

【措姆凉粉】
         在生态路上,人好多,排队得半小时。东西超便宜,价格2到5元。


 


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